Dadels en amandelen

Maar wat eet je dan op brood? Een vraag die je als veganist heel vaak te horen krijgt. Sowieso de vraag; ”maar wat eet je dan?”. Nou, heel veel lekkere dingen kan ik je vertellen!

Dadels en amandelen

Een van mijn favoriete broodbeleg is amandelboter. Je maakt het nog lekkerder door er dadelsiroop overheen te doen. Met als finishing touch, wat zeezout.

Het klinkt misschien als een vreemde combinatie… Maar man, wat is dit lekker! Je hebt het hartige van de amandelen, het zoete van de dadels en het zout wat alles extra versterkt. Het is net een gebakje!

Ik heb hier amandelboter van Horizon gebruikt. Deze is te koop bij o.a. EkoPlaza. De dadelsiroop is gewoon bij de Albert Heijn te vinden.

Heb jij dit al eens geprobeerd?