Vegan chunky gingerbread koeken

60 gram aan overheerlijke kruiden, koek, chocoladen en walnoten! Heb ik je al overtuigd? Ik hoop het wel, want deze chunky koeken zijn uiterst geschikt om te eten op een frisse dag. De verwarmende kruiden doen je even wegdromen naar een houten cabin in het bos. Met een beetje fantasie uiteraard. Anyway, lang verhaal kort……

Read More

Vegan marsepeinen hoorntjes

We blijven nog even bij het Duitse thema. Een aantal jaar geleden liep ik door Berlijn te struinen en kwam ik toevallig langs een bakkerijtje. Uiteraard moest ik even kijken of ze iets lekkers hadden. Ik koos dit koekje uit zonder eigenlijk te weten wat ik nu besteld had, zo lang het maar vegan was…

Read More