Eline Juliette
Lübeck, de stad die bekend staat om haar marsepein. Iets wat ik overigens niet helemaal begrijp, want eerlijk; zulke goede marsepein vind ik het niet. Nu kun je er gelukkig meer vinden dan alleen snoepgoed. Ik koos Buddha Bowl uit als lunchplek en dat was een prima keuze. Het is alweer een tijdje geleden dat…
Read More
60 gram aan overheerlijke kruiden, koek, chocoladen en walnoten! Heb ik je al overtuigd? Ik hoop het wel, want deze chunky koeken zijn uiterst geschikt om te eten op een frisse dag. De verwarmende kruiden doen je even wegdromen naar een houten cabin in het bos. Met een beetje fantasie uiteraard. Anyway, lang verhaal kort……
Read More
Aangezien brood bakken dé lockdown activiteit is, kon ik niet anders dan me er ook eens aan wagen. Voor alles is een eerste keer, en die houd ik in dit geval liever even wat eenvoudig. Dit brood kost je wat tijd, maar het is echt heel eenvoudig en vooral leuk om te maken!
Read More
We blijven nog even bij het Duitse thema. Een aantal jaar geleden liep ik door Berlijn te struinen en kwam ik toevallig langs een bakkerijtje. Uiteraard moest ik even kijken of ze iets lekkers hadden. Ik koos dit koekje uit zonder eigenlijk te weten wat ik nu besteld had, zo lang het maar vegan was…
Read More
Als kind zijnde was het altijd feest om weer naar Duitsland te gaan. Dit betekende namelijk heerlijk eten en meerdere bezoekjes aan de bakkerij. Gebak eten hoort er nu eenmaal bij! Kwarktaart is altijd al een van mijn favorieten geweest. Nu is de ”normale” käsekuchen verre van plantaardig. Gelukkig is alles tegenwoordig te veganizen! Ik…
Read More
Deze vegan koekjes zijn zo ontzettend lekker! Ik moest mij beheersen om niet de hele trommel in een keer leeg te eten. Fijn is dat ze ook nog eens relatief simpel om te maken zijn. Lees snel verder hoe je deze koekjes op tafel tovert.
Read More
Laatst was ik weer eens in Den Haag. Ik vind dit altijd zo’n leuke stad! Je vindt er ook genoeg vegan opties. Mijn favoriete plek om te lunchen in Den Haag is zonder twijfel Quench café.
Read More
Veganistisch eten en Schotland. Gaat dat samen???? Daar eten ze toch alleen maar haggis en fish and chips? Klopt zeker, maar in Edinburgh zijn genoeg veganistische tentjes te vinden. Ik heb er drie voor je op een rij gezet.
Read More
Cake-koekjes! Dat is weer even andere koek he 😉 Feitelijk zijn het platte cakejes in de vorm van een koekje. Het beste van twee werelden dus! Benieuwd hoe je deze maakt? Lees dan snel verder.
Read More
Wat is er dan mis met het consumeren van eieren? Kippen moeten toch eieren leggen? Oh maar ik koop altijd vrije uitloop eieren hoor, dus dan is het niet zo erg. Een ei hoort er toch bij? Dit is een kleine greep uit de opmerkingen die je vaak hoort als het over eieren gaat. Ik…
Read More