Cake-koekjes met glazuur!

Cake-koekjes! Dat is weer even andere koek he 😉 Feitelijk zijn het platte cakejes in de vorm van een koekje. Het beste van twee werelden dus! Benieuwd hoe je deze maakt? Lees dan snel verder.

Read More

Recept veganistische dadel-walnoot ”kaas”

Onlangs schreef ik een artikel over kaas. Zoals beloofd zou ik een van mijn favoriete recepten delen om zelf ”kaas” te maken. Niet iedereen woont in de buurt van een speciaalzaak waar je makkelijk vervangers kunt kopen. Gelukkig kun je thuis ook van alles zelf maken. Dit recept is al jaren mijn favoriet. Ook omnivoren…

Read More

Recept veganistische haverkoeken oftewel; herfst in een koekje!

Herfst in een koekje. Dat is de beste beschrijving voor deze waanzinnig lekkere koekjes. Ze zijn thuis al jaren een grote hit en terecht. Het weer is er nu dan ook perfect voor. Lekker in de keuken staan terwijl het buiten regent. Ondertussen vult je huis zich met geuren als kaneel en gember. Ook zijn…

Read More

Algenolie; een veganistische bron van Omega-3

Zodra je tegen iemand zegt dat je veel veganistisch eet of geheel veganistisch leeft, krijg je een paar standaard zinnen naar je hoofd geslingerd. ”Maar wat eet je dan wel?” ”Mag je wel brood eten?” En de meest gehoorde, geen vraag maar een waarschuwing; ”Oh let je wel op je B12, je kunt namelijk een…

Read More

Recept vegan kokosmakronen

Kokosmakronen. Ik ben er echt verzot op. Maar sinds ik vegan ben heb ik geen goede kokosmakroon meer kunnen kopen. Ze zijn vaak plat, vol glucosestroop om het maar te binden, totaal niet luchtig en gewoon saai. Ja, een kokosmakroon kan gewoon saai zijn! Daar word je verdrietig van. Dat wil je niet. En ja,…

Read More

De Nederlandse vereniging voor veganisme, oftewel de NVV!

Sinds kort staat mijn website op de lijst van vegan blogs op de site van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme. Super trots ben ik!!! Bijna iedere hardcore veganist zal de vereniging wel kennen. Maar voor de beginnende veganist, of voor diegene die zich aan het oriënteren is in de wereld van het veganisme (Zo klinkt het…

Read More

It’s getting hot in here…..

Het is warm in Nederland. Heel warm. Warmer dan normaal. Daar kunnen we allemaal niet van buiten. Als je nog steeds niet in klimaatverandering gelooft, dan weet ik het ook niet meer. Dan kun je misschien beter weer terug je grot in gaan. Waar het overigens wel lekker koel is, dat dan weer wel. Lees…

Read More

Waarom de een eten en de ander liefhebben?

Dieren eten. De een wel en de ander niet. De een liefkozen we, behandelen hem als een gezinslid, gaan ermee naar de dokter als hij ziek is en we verwennen hem. De ander stoppen we in kooien, onthouden hem van al zijn natuurlijke instincten en behoeftes om hem vervolgens op een waanzinnig gewelddadige en brute…

Read More

Bananenbrood

Bananenbrood blijft een van mijn all time favorites. Het is niet te zoet en lekker kruidig. Nu moet je niet denken dat niet zo zoet, niet zo slecht is haha. Want er zit gewoon suiker en olie in. Gezien balans belangrijk is, kan je hier heus zo nu en dan een lekker dikke plak van…

Read More

Citroen-maanzaad koekjes

Citroen…. Ja weer citroen! Dit zijn lekkere koekjes voor bij een kopje thee. Ze hebben bite, zijn fris en laag in calorieën!!! Snel bakken dus!

Read More